Bánh pía thịt lạp là gì? Cách làm bánh pía thịt lạp ngon tại nhà
Bánh pía thịt lạp thường là một món ăn thơm ngon đặc sản của Sóc Trăng. Đồng thời cũng là món quà ý nghĩa cho người thân bạn bè yêu thương. Qua bài viết chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về món bánh pía này. Cũng như cách thực hiện làm bánh này tại nhà ngon đúng chuẩn.
Bánh Pía thịt lạp là sự kết hợp giữa bánh Pía đậu Xanh và món thịt lạp thơm ngon mang đên một hương vị hoàn toàn mới lạ. Đây được xem như một sự đột phá về bánh Pía Sóc Trăng.
Bánh pía thịt lạp thường được dùng làm quà cho người thân, cho những người yêu thương. Không những thế, đây còn là một món quen thuộc có thể mua dùng để thưởng thức cùng với nước trà mỗi buổi sáng sớm đều được.
Bánh pía thịt lạp có hương vị mới lạ thơm ngon
Với nhiều người, họ đã quen với món bánh pía trứng muối truyền thống. Từ lâu, khi nhắc đến bánh pía, người ta thường nghĩ ngay đến bánh đậu xanh, sầu riêng trứng muối. Nhưng đối với bạn, bạn đam mê xúc xích thịt. Sự kết hợp giữa thịt lạp xưởng và đậu xanh sầu riêng thì còn gì bằng. Vì thế, món bánh nhân thịt ra đời.
Bánh nhân thịt được dùng làm quà biếu cho người thân, bạn bè. Đây là món ăn quen thuộc có thể mua về thưởng thức cùng ấm trà vào mỗi buổi sáng.
Bánh pía thịt lạp dần trở nên quen thuộc hơn với nhiều người Việt Nam.
Ngoài ra, nếu yêu thích món bánh này, bạn có thể tự làm cho gia đình và bạn bè.
Bánh pía thịt lạp là gì?
Bánh pía thịt lạp là một loại bánh truyền thống của Việt Nam, được làm từ bột mì, đường, dầu ăn, trứng và nhân bánh là thịt lạp xưởng hoặc trứng muối. Bánh có hình dạng tròn hoặc vuông, và bên ngoài có một lớp vỏ giòn tan, bên trong là nhân bánh thơm ngon.
Bánh pía thịt lạp có nguồn gốc từ Nam Kỳ, nhưng hiện nay đã trở thành một món ăn phổ biến trên toàn quốc. Nó thường được làm và bán trong các cửa hàng bánh, tiệm bánh và siêu thị. Bánh pía thịt lạp có vị ngọt, mặn, béo và thơm, được coi là món ăn vặt tuyệt vời cho các buổi tiệc, dịp lễ, hoặc để thưởng thức vào bất cứ lúc nào trong ngày.
Cách làm bánh pancake khoai lang ngon tại nhà
Nguyên liệu làm bánh pía nhân thịt lạp
Nguyên liệu làm bánh nhân thịt cần chuẩn bị bao gồm:
- 400 g bột mì
- 190 g đường cát trắng
- 145ml dầu thực vật
- 300 g mỡ xúc xích
- 5g bột nở.
Cùng với đó là 200g sầu riêng, 100g đậu xanh, lạp xưởng, 200ml rượu trắng và lòng đỏ trứng gà.
Cách làm bánh pía thịt lạp ngon chất lượng
Sau khi chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, chúng ta hãy thực hiện tuần tự các bước sau đây.
Bước 1: Thái thịt theo hình hạt lựu, để ra bát riêng
Bước 2: Lấy phần thịt sầu riêng đã xay nhuyễn để riêng ra một cái bát và dùng màng bọc thực phẩm.
Bước 3: Đậu xanh rửa sạch, sau đó ngâm nước khoảng 30 phút. 4 giờ rồi đun sôi. Tiếp theo xay nhuyễn và cho vào nồi nấu chậm với 100 g đường trên lửa vừa. Sau đó khuấy đều và cho vào từng đợt 15ml dầu ăn. Đến lần thứ 4 đậu sẽ dần trở lại. Lúc này cho sầu riêng vào khuấy đều để tạo thành hỗn hợp đồng nhất. Tắt đầu đốt đã nguội
Bước 4: cách làm món bánh nhân thịt ngon. Tiếp tục làm bột vỏ bánh. Đầu tiên, trộn 300 g bột mì và 5 g bột nở trong một tô lớn. Cho 40g đường, 50ml dầu ăn, 50ml nước và 120ml nước lọc vào.
Sau đó nhào đều tay cho đến khi bột dẻo và quyện lại với nhau. Để bột nghỉ 30 phút. Sau đó chia bột thành 12 phần bằng nhau
Trộn đều 100g bột mì, 100g bột năng với 35ml dầu ăn, 35ml nước và nhào thành khối vuông để tạo thành bột dầu. Cũng chia thành 12 phần bằng nhau
Bước 5: Ép viên nước, đặt viên dầu lên trên và cuộn tròn lại một chút. Tiếp theo cuộn tròn và cuộn ra. Đặt nhân đậu gà với thịt vào giữa vỏ bánh. Xung quanh tất cả đều tạo thành chiếc bánh pía. nướng cuối cùng.
Các bài viết chủ đề liên quan tại đây
Bánh pía thịt lạp Tân Huê
Có thể nói bánh pía sầu riêng đã ngon đến hương vị cuối cùng, nay bánh pía nhân lạp xưởng hương vị lạp xưởng thơm ngon do Tân Huê Viên sản xuất nhằm mang đến cho thực khách những chiếc bánh pía nhân thịt thơm ngon, béo ngậy.
Là một trong những thương hiệu hàng đầu về lạp xưởng và bánh Pía. Nay Tân Huê Viên đã tạo nên bước đột phá trong Bánh Pía bằng cách khéo léo kết hợp các đặc sản này lại với nhau. Bánh pía nhân thịt kiểu Hy Lạp là sự kết hợp giữa bánh pía đậu xanh và thịt tươi kiểu Hy Lạp. Đã tạo ra một loại bánh có hương vị độc đáo, lạ miệng.
Bánh pía thịt lạp Tân Huê Viên 400g
Có thể nói bánh Pía sầu riêng đã thơm ngon đến vị cuối cùng rồi, nay bánh pía thịt lạp với hương vị thịt lạp xưởng thơm ngon đã được Tân Huê Viên sản xuất nhằm đưa đến quý khách hàng những chiếc bánh pía thịt lạp ngon và thơm.
Là một trong những thương hiệu đi đầu về các món lạp xưởng và bánh Pía. Nay Tân Huê Viên lại tạo nên sự đột phá trong lĩnh vực Bánh Pía bằng việc khéo léo đưa các món đặc sản này kết hợp với nhau. Bánh Pía Thịt Lạp là sự kết hợp giữa Bánh Pía Đậu Xanh và món Thịt Lạp tươi ngon. Đã tạo ra được một chiếc bánh với hương vị độc đáo, lạ miệng.
️ II. Thông tin sản phẩm
Thương hiệu: Tân Huê Viên
Đặc sản: Sóc Trăng
Hạn dùng: 75 ngày
Trọng lượng: 400g
Quy Cách: túi 4 bánh bao bì riêng biệt từng bánh
Giá sản phẩm trên Tiki đã bao gồm thuế theo luật hiện hành. Bên cạnh đó, tuỳ vào loại sản phẩm, hình thức và địa chỉ giao hàng mà có thể phát sinh thêm chi phí khác như phí vận chuyển, phụ phí hàng cồng kềnh, thuế nhập khẩu (đối với đơn hàng giao từ nước ngoài có giá trị trên 1 triệu đồng)…..
Bánh pía thịt lạp mini 12 bánh túi 500g
Đây là sản phẩm vừa được Tân Huê Viên tung ra thị trường. Như bánh nhân thịt 400g, hiện đã có bánh nhỏ hơn nhưng chất lượng vẫn ngon. Bánh nhỏ nhân lạp xưởng có thể ăn liền một lúc, một bịch nhỏ 12 bánh cũng là món quà để làm quen, chia bánh khi nghỉ ngơi.
Bánh pía có tên gọi khác là bánh lột da. Ngày xưa, khi người Hoa di cư sang Việt Nam, đặc biệt là ở miền Tây Nam Bộ, đã mang theo bánh vỏ như một món ăn hàng ngày, khi bánh vỏ chỉ có nhân đậu xanh. Sau này, người dân nơi đây đã kết hợp với trái sầu riêng thơm bùi để cho ra đời món bánh nhân đậu xanh nhân sầu riêng, đặc biệt món bánh này phải được nướng trên bếp than mới dậy mùi sầu riêng nên đã đổi tên thành Bánh Pía – “pía” trong tiếng Kiều có nghĩa là nướng, là bánh đậu xanh sầu riêng.
Hiện nay, để đáp ứng nhu cầu của giới trẻ và phát triển bánh pía nổi tiếng hơn nữa, công ty sản xuất bánh pía Tân Huê Viên nổi tiếng nhất Sóc Trăng đã cho ra đời nhiều hương vị mới như mè đen – sầu riêng, mon – sầu riêng,.. Cùng với đó là một loạt các thiết kế bao bì được người mua ưa chuộng. Từ đó, công ty tiếp tục nghiên cứu và cho ra đời nhiều sản phẩm mới thú vị hơn, từ quy cách đóng gói 4 bánh đến 5 bánh và tối đa là 12 bánh, như bánh mini hiện nay có bao bì đẹp.
Ăn bánh pía thịt lạp uống nước gì ngon?
Khi ăn bánh pía thịt lạp, bạn có thể uống nhiều loại nước khác nhau tùy vào sở thích của mình. Tuy nhiên, một số loại nước được cho là phù hợp và cùng tăng thêm hương vị cho bánh pía thịt lạp, bao gồm:
- Trà đen: Vị đắng của trà đen sẽ giúp làm dịu vị ngọt của bánh pía thịt lạp và tăng thêm hương vị của thịt lạp.
- Trà gừng: Trà gừng có vị cay nồng, tạo cảm giác ấm áp trong cơ thể và cũng giúp tiêu hóa tốt hơn sau khi ăn bánh pía.
- Nước chanh: Nước chanh tươi có vị chua giúp làm dịu vị ngọt của bánh pía thịt lạp, đồng thời cũng giúp tiêu hóa tốt hơn.
- Nước cam: Nước cam tươi có vị chua ngọt, tăng cường hương vị của bánh pía thịt lạp.
Ngoài ra, bạn có thể uống nước trái cây, sữa đặc, nước ép hoặc nước khoáng tùy theo sở thích của mình.
Hình ảnh bánh pía thịt lạp các loại
Bánh pía thịt lạp Tân Huê Viên 480g
Bánh pía thịt lạp là gì? Cách làm bánh pía thịt lạp ngon tại nhà