Cách làm bánh bằng nồi cơm điện toshiba ngon nhất
Cách làm bánh bằng nồi cơm điện toshiba ngon nhất. Với các bước làm bánh đơn giản chúng tôi sẽ hướng dẫn cho bạn bài viết dưới đây.
Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện thơm ngon
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 3 quả trứng gà (Nếu trứng nhỏ thì 4 quả, đảm bảo đủ 150 đến 160gr trứng)
- 100gr bột mì
- 50gr bột bắp
- 80gr đường
- Dầu ăn
- Sữa tươi
- Muối
- Bơ lạt
- Chanh
Các bài viết chủ đề liên quan tại đây
Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện
Bước 1: Tách lòng đỏ trứng gà
Tách riêng lòng đỏ trứng và lòng trắng trứng. Có nhiều cách để tách. Phổ biến nhất là đổ đi đổ lại một cách khéo léo trong 2 bát. Sử dụng đầu mút, bạn có thể lấy một cái chai rỗng để hút lòng đỏ.
Bước 2: Đánh bông lòng trắng trứng
Để đánh trứng tốt nhất bạn nên dùng máy đánh trứng sẽ nhanh và đều hơn. Nếu không có dụng cụ, bạn có thể dùng lồng, nhưng phải kiên nhẫn vì sẽ rất lâu. Trong quá trình đánh thấy bọt khí nổi lên thì cho thêm một chút nước cốt chanh và muối. Nếu hết bọt khí thì thêm đường. Tiếp tục đánh cho đến khi mịn.
Bước 3: Trộn bột
Rây bột từ từ vào tô lớn để bột không bị vón cục. Lòng đỏ trứng cho vào tô, đổ sữa tươi và dầu ăn vào, trộn đều. Tiếp tục đổ bột mì, bột bắp vào hỗn hợp trứng sữa lòng đỏ. Trộn đều một lúc cho hỗn hợp mịn. Khi đã mịn hoàn toàn, đổ hỗn hợp lòng trắng trứng ban đầu vào tô lớn. Đảo đều tay cho đến khi thấy màu vàng nhạt. Nhưng cũng không nên trộn quá lâu khiến bánh thành phẩm bị khô cứng, kém đàn hồi.
Bước 4: Hấp bánh bằng nồi cơm điện
Quét một lớp bơ vào lòng nồi cơm điện. Lớp bơ này vừa thơm hơn vừa chống dính đáy chảo. Bật nồi trước 1 lần, đổ toàn bộ hỗn hợp đã chuẩn bị vào nồi đun, bật chế độ nấu như khi nấu cơm. Sau khoảng 20 phút, mở điều khiển bánh và úp ngược khuôn. Hấp thêm 10 phút nữa là bánh chín. Để đảm bảo bánh chín, bạn cắm tăm vào, đảm bảo tăm không bị ướt.
Quy trình làm bánh bằng nồi cơm điện Sharp
Bước 1 Ngâm trứng
Để trứng dễ đánh hơn, đầu tiên bạn ngâm trứng vào bát nước nóng 5 phút với tỷ lệ 2 cốc nước lạnh pha với 3 cốc nước sôi.
Bước 2: Làm hỗn hợp bột
Cho bột mì, bột bắp, bột nở vào tô trộn đều sau đó lọc qua rây để bột không bị vón cục. Lau khô trứng, đập trứng ra bát để ráo nước, thêm đường và đánh cho trứng mềm. Để kiểm tra xem đã chín chưa, nhấc que đánh lên cao nếu trứng xếp thành hàng.
Bước 3: Nướng bánh
Bạn chia phần bột mịn thành 3 phần, rồi trộn lại vào bát trứng. Nhớ trộn nhẹ tay để không làm trứng bị xẹp nhé! Lót giấy nến vào đáy nồi cơm điện, đổ bột vào, gõ nhẹ vào nồi cho bọt khí bay ra rồi đậy nắp lại, bật nút Cook. Sau khoảng 10 phút, khi chảo chuyển sang nút Heat, bạn phải đợi khoảng. 5 đến 7 phút rồi nhấn lại nút Cook. Lặp lại quá trình trên 2 đến 3 lần. Sau khoảng 40 phút bạn kiểm tra xem nắp chảo đã nóng chưa. Nếu nóng thì cứ để ở chế độ nóng thêm 20 phút cho bánh chín hẳn, nếu chưa nóng thì tiếp tục nhấn nút Cook thêm 1 lần nữa.
Bước 4: Kiểm tra bánh
Bạn mở nắp nồi cơm điện, dùng ngón tay ấn vào bánh để kiểm tra xem bánh đã chín chưa. Nếu bánh không xẹp là bánh chín.
Bước 5: Hoàn thành món bánh bông lan
Lấy nồi cơm điện ra, lật ngược lại để lấy bánh ra. Lấy miếng lót ra và cho bánh vào vỉ nướng để khô.
Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện không cần bột nở
Nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị
Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh bông lan và các dụng cụ cần thiết
Nguyên liệu: Trứng gà 4 quả, sữa tươi không đường 30 ml, dầu ăn 30 ml, bột mì đa dụng: 100 g, bột ngô 40 g, đường 100 g, bơ nhạt 20 g, chanh 1/2 quả, muối, vani 1 quả ống
Dụng cụ: Máy đánh trứng hoặc lồng ấp, nồi cơm điện, thố,..
Cách làm hỗn hợp bánh bông lan
Bước 1: Trứng gà đem tách riêng lòng đỏ và lòng trắng ra 2 bát khác nhau. Sau đó đánh lòng trắng bằng máy đánh trứng hoặc phới lồng. Khi đánh trứng các bạn cho thêm chút chanh và đường đánh cho lòng trắng bông lên.
Bước 2: Cho vani, sữa tươi và dầu ăn vào tô lòng đỏ trứng, tiếp tục dùng máy đánh trứng đánh đều các nguyên liệu
Bước 3: Lấy bột ngô và rây bột mì để bột mịn, sau đó trộn hai loại bột này vào hỗn hợp lòng đỏ trứng gà đã chuẩn bị. Đồng thời lấy 1/3 hỗn hợp lòng trắng cho vào tô có lòng đỏ trứng gà khuấy đều.
Cách nướng bánh bông lan bằng nồi cơm điện Inverter
Bước 1: Dùng giấy nến hoặc phết bơ xung quanh thành và đáy nồi cơm điện để chống dính. Từ từ đổ hỗn hợp vào chảo và gõ nhẹ chảo xuống bàn để loại bỏ bọt khí
Bước 2: Bật chế độ nấu trên nồi cơm điện, đợi nồi chuyển sang chế độ nóng. Giữ bánh trong chảo khoảng. 20 phút và kiểm tra độ chín của nó.
Lưu ý: Có thể dùng tăm xiên nhẹ vào giữa bánh là bánh chín, khi tăm không dính bột là bánh chín.
Bước 3: Nếu bánh chín vàng, mềm thì lấy bánh ra và thưởng thức.
Nướng bánh bằng nồi cơm điện Toshiba:
Bước 1: Dùng giấy bạc hoặc bơ phết lên thành và đáy chảo để chống dính. Từ từ đổ hỗn hợp vào chảo, sau đó gõ chảo xuống bàn để loại bỏ bọt khí.
Bước 2: Bật chế độ nấu của nồi, sau đó đợi nồi chuyển sang chế độ nấu. Để bánh trong chảo khoảng. 20 phút và kiểm tra xem nó đã chín chưa.
Lưu ý: Bạn có thể dễ dàng chọc vào giữa bánh bằng tăm. Bánh chín khi tăm không dính bột là bánh đã chín.
Bước 3: Khi bánh chín vàng và mềm, gắp ra đĩa và thưởng thức.
Một số lưu ý khi làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện:
Khi đã trộn hỗn hợp bột và bánh bông lan xong phải đem nướng ngay để tránh bánh không nở hoặc nở kém.
Nên sử dụng nguyên liệu đúng tỷ lệ để làm bánh thành công.
Không nên nướng bánh quá lâu sẽ dễ bị chai hoặc cháy bánh.
Một số nồi cơm điện phù hợp cho làm bánh bông lan của Đồ Nhà Tốt nha:
Nồi cơm điện Toshiba 1.8 lít
Nồi cơm điện Solhus 1.8
Nồi cơm điện Sharp 1.8 lít
Nồi cơm điện Kangaroo 1.2 lít
Nồi cơm điện cao tần Kangaroo 1.8 lít
Hình ảnh Cách làm bánh bằng nồi cơm điện
Cách làm bánh bằng nồi cơm điện toshiba ngon nhất